Laoská kuchyně
V dnešním světě se Laoská kuchyně stalo tématem velkého významu a zájmu velkého množství lidí. Od svého vlivu na společnost až po vliv na populární kulturu, Laoská kuchyně upoutal pozornost milionů jedinců po celém světě. Ať už prostřednictvím studií, debat nebo jednoduše každodenních rozhovorů, Laoská kuchyně prokázal svou důležitost v našem každodenním životě. V tomto článku do hloubky prozkoumáme různé aspekty Laoská kuchyně, od jeho počátků až po jeho dnešní vývoj, s cílem osvětlit toto fascinující a relevantní téma.
 Salát Tam maak hoong | |
| Základní informace | |
|---|---|
| Rozšíření |  Laos |
| Typ | národní kuchyně |
Laoská kuchyně je ovlivněna kuchyní vietnamskou, čínskou, francouzskou a thajskou. Základní potravinou laoské kuchyně je lepkavá rýže, která je také jednou z nejlepkavějších na světě.[1] Z nápojů je nejoblíbenější laoská káva a z hlavních pokrmů jsou to larb, směs marinovaného masa a ryb s bylinkami, a papájový salát tam mak hoong.
Zvyky
V Laosu je zvykem jíst na veřejnosti. Sedí se na ratanové podložce, na kterou je položena rákosová rohož - Khantoke. Laosané také často jedí v buddhistických chrámech, i když dnes se jí spíše doma v soukromí. Na rozdíl od zbytku Jihovýchodní Asie se většina jídel v Laosu nejí hůlkami, nýbrž rukama. Důvodem je to, že se lepkavá rýže uchopí v ruce nejlépe, hůlky jsou používány jen na jídlo s nudlemi. Polévky se jí lžící.
Odkazy
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Lao cuisine na anglické Wikipedii.
- ↑ A Taste of Sticky Rice, Laos’ National Dish. Smithsonian Magazine . . Dostupné online. (anglicky)
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu laoská kuchyně na Wikimedia Commons
