Téma Penicillium roqueforti je předmětem zájmu a debat již dlouhou dobu. Ať už akademicky, profesionálně nebo osobně, Penicillium roqueforti upoutal pozornost lidí všech věkových kategorií a prostředí. Jak společnost postupuje a vyvíjejí se nové technologie, je ještě důležitější porozumět a analyzovat Penicillium roqueforti z různých perspektiv. V tomto článku prozkoumáme různé aspekty Penicillium roqueforti, prozkoumáme jeho dopad na každodenní život, jeho význam v historii a jeho relevanci v současném kontextu. Tím, že se do tohoto tématu ponoříme hlouběji, doufáme, že osvětlíme jeho význam a vliv na dnešní společnost.
![]() | |
---|---|
![]() Blue Stilton, sýr s modrou plísní | |
Vědecká klasifikace | |
Říše | houby (Fungi) |
Oddělení | vřeckovýtrusné (Ascomycota) |
Podkmen | Pezizomycotina |
Třída | Eurotiomycetes |
Podtřída | Eurotiomycetidae |
Řád | plesnivkotvaré (Eurotiales) |
Čeleď | plísňovkovité (Trichocomaceae) |
Rod | štětičkovec (Penicillium) |
Binomické jméno | |
Penicillium roqueforti | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Penicillium roqueforti je druh štětičkovce, který se využívá k výrobě sýrů, jako je například Roquefort nebo Niva.
V přírodě je rozšířený a lze jej izolovat z půdy, nebo z rozkládající se organické hmoty a rostlin.
Poprvé byla popsána americkým mykologem Charlesem Thomem v roce 1909. Penicillium roqueforti byla původně heterogenním druhem modrozelených, sporulujících hub.