Kuřecí maso

Tento článek se zaměřuje na význam Kuřecí maso v dnešní společnosti. Kuřecí maso je aktuální téma již léta a jeho dopad je v poslední době mnohem patrnější. Od svého vzniku hraje Kuřecí maso zásadní roli v různých aspektech každodenního života a ovlivňuje jak na osobní, tak na kolektivní úrovni. Při této příležitosti bude do hloubky analyzován dopad Kuřecí maso v různých oblastech a také jeho aktuální význam. Kromě toho se snaží poskytnout široký a kritický pohled na roli, kterou Kuřecí maso hraje v naší společnosti, a zdůrazňuje její vliv na kulturu, politiku, ekonomiku a technologický rozvoj.

Kuřata na trhu v mexickém městě Mazatlán

Kuřecí maso je druh drůbežího masa, který pochází z kuřat, mláďat kura domácího, hovorově označovaného jako slepice. Patří, spolu s krůtím masem, do skupiny tzv. „bílého“ masa, které je oproti „červenému“ (hovězí, kachní, vepřové, jehněčí) méně tučné, ale obsahuje méně vitamínů a minerálů.[1]

Kuřecí maso se dá připravovat mnoha způsoby (vařit, grilovat, péct, smažit), může se servírovat teplé či studené. Ne všechny způsoby přípravy však zajistí likvidaci patogenů.[2] Často se konzumují prsa kuřete, ze kterých se mohou dělat například řízky, dále pak stehna a křídla.

Reference

  1. ↑ Druhy masa – červené a bílé maso . Fit4You.cz . Dostupné online. 
  2. ↑ Common ways to cook chicken at home may not ensure safety from pathogens. medicalxpress.com . 2020-04-29 . Dostupné online. (anglicky) 

Externí odkazy

  • Slovníkové heslo kuřecí ve Wikislovníku
  • Obrázky, zvuky či videa k tématu kuřecí maso na Wikimedia Commons
Pahýl
Pahýl
 Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace.
Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty.