Hlavní chod
Pojďme si promluvit o Hlavní chod. To je téma, které v posledních letech upoutalo pozornost mnoha lidí. S Hlavní chod se objevily četné debaty, studie a výzkumy, které se pokusily rozluštit jeho složitost a dopad na společnost. Od svých počátků až po dnešní vliv vyvolal Hlavní chod nebývalý zájem a stal se předmětem diskusí v tak rozmanitých oblastech, jako je politika, věda, kultura a každodenní život. V tomto článku prozkoumáme různé aspekty související s Hlavní chod, analyzujeme jeho příčiny, důsledky a možná řešení.
Hlavní chod je obvykle nejtěžší a nejsložitější pokrm na jídelním lístku. Hlavní složkou je obvykle maso, ryby nebo jiný zdroj bílkovin (např. tofu, čočka apod.) a k tomu příloha jako zdroj sacharidů. Nejčastěji mu předchází předkrm, polévka nebo salát a následuje dezert. Z těchto důvodů je hlavní chod někdy označován jako "masový chod". Ve vysoké kuchyni je hlavní chod gastronomickým vrcholem cyklu pokrmů. V takovém schématu jsou jemu předcházející chody navrženy tak, aby ho předjímaly a strávníka na hlavní chod chuťově připravily. Pokrmy, které následují po hlavním chodu, pak mají uklidňovat a působit jako chuťový protipól hlavního chodu. V anglickojazyčném prostoru se stalo zvykem hlavní chod nazývat entrée, proti čemuž však někteří gastronomové protestují.[1]
Odkazy
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Main course na anglické Wikipedii.
- ↑ HEMPHILL, Meg. Huffington Post . 2012-04-10 . Dostupné online. (anglicky)
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu hlavní chod na Wikimedia Commons
