Slupka
V tomto článku se bude Slupka zabývat z multidisciplinárního a aktualizovaného pohledu, aby bylo možné vyčerpávajícím způsobem analyzovat a pochopit všechny aspekty související s tímto tématem. Uskuteční se cesta historickým pozadím, různými současnými teoriemi a přístupy a také praktickými a společenskými důsledky, které Slupka přináší. Bude se snažit nabídnout ucelenou a vyváženou vizi, která umožní čtenáři získat komplexní znalosti o této problematice, která je dnes tak aktuální.
Slupka (hovorově šlupka) je zevní ochranná vrstva plodu nebo hlízy, která může být sloupnuta. Z botanického hlediska se jedná o snadno odstranitelný exokarp (na rozdíl od skořápky, tedy tvrdého exokarpu).
Slupky některých druhů ovoce a zeleniny jsou jedlé a takové ovoce a zelenina se může konzumovat oloupané i neoloupané. Obsahují velký podíl nerozpustné vlákniny, která pročišťuje střevo, konzumace se slupkou je tak za normálního zdravotního stavu střev prospěšná.
