Kyselina alfa-linolenová

V dnešním článku se ponoříme do fascinujícího světa Kyselina alfa-linolenová. Tento článek vám poskytne relevantní a provokativní informace o Kyselina alfa-linolenová, ať už jste odborníkem v této oblasti, nebo se jen chcete dozvědět více. Od jeho vzniku až po jeho dnešní dopad prozkoumáme všechny úhly tohoto vzrušujícího tématu. Připravte se na cestu objevování a učení, která vám dá nový pohled na Kyselina alfa-linolenová.

kyselina alfa-linolenová
Obecné
Systematický název(9Z,12Z,15Z)-oktadeka-9,12,15-trienová kyselina
Sumární vzorecC₁₈H₃₀O₂
Identifikace
Registrační číslo CAS463-40-1
Vlastnosti
Molární hmotnost278,225 Da
Není-li uvedeno jinak, jsou použity
jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa).
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Kyselina alfa-linolenová (α-linolenová, ALA) systematicky (cis, cis, cis)oktadeka-9,12,15-trienová kyselina je polynenasycená omega-3 mastná kyselina s funkčním vzorcem HOOC(CH2)7CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CHCH2CH3. Její soli a estery se nazývají linoleáty. Nachází se v celé řadě semen (semena lnu a konopí, chia semínka, vlašské ořechy) a běžných rostlinných olejů. Objevil ji roku 1887 rakouský chemik Karl Hazura. V čisté podobě byla tato kyselina poprvé získána roku 1909 a uměle syntetizována roku 1995.

Reference


Externí odkazy

Pahýl
Pahýl
 Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace.
Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty.